Rabarber likør, 22% VOL., Årgang 2026

Autentisk bornholmsk rabarberlikør — Håndlavet med tålmodighed

Denne rabarberlikør er skabt af Falk Bornholm på rabarber fra lokale haver på Bornholm — håndplukket og forvandlet til en likør med karakter, dybde og en tydelig smag af sommer. Frisk, fyldig og let syrlig — en ægte bornholmsk specialitet med 22% alkohol.

Hvad gør denne rabarberlikør speciel?

• Håndlavet på Bornholm — Produceret med omhu og respekt for lokale traditioner
• Håndplukkede bornholmske rabarber — Fra lokale haver på øen
• Knap 2 kg rabarber pr. liter likør — Bevidst lavt sukker for en renere smag
• 22% alkohol — Frisk og syrlig med en behagelig fylde
• Topping-produktion — To tønder årligt, én til nu og én til næste år
• 50 cl flaske — Nok til mange hyggelige stunder

Håndværk der tager tid

Hvert år laves to tønder — én til nu og én til næste år. Når likøren tappes, blandes sidste års udtræk med årets friske ekstrakter. Resultatet er en kompleks og balanceret likør med rabarber fra to sæsoner i hver flaske. Rabarberne dehydreres, fermenteres, fryses, varmebehandles og bruges friske — samspillet giver en dyb og nuanceret smag.

Sådan nyder du rabarberlikøren

Rabarberlikøren er frisk og let syrlig med en behagelig fylde. Den er letanvendelig i en drink — spæd den op med lidt danskvand, tonic eller kombinér den med en klassisk gin og tonic for et ekstra twist. Alternativt er den oplagt i en sommerlig rabarber-spritz, eller nyd den ren som dessertlikør eller avec til kaffen.

Indhold: 50 cl, 22% vol., årgang 2026

⚠️ Fotoet er af rabarberlikør årgang 2025. Alkoholprocenten på årgang 2026 er 22% vol.